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食品安全專區
113年9月份 無發泡大草蝦仁-水產品動物用藥 組織胺 重金屬檢驗
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113年9月份 香吉士(清洗前、後)-410項農藥殘留檢驗
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113年9月份 火鍋肉片、菲力牛-瘦肉精檢驗
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113.09.10 每週快速篩檢紀錄表(動物用藥、瘦肉精、農藥殘留)
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113.09.03 每週快速篩檢紀錄表(動物用藥、瘦肉精、農藥殘留)
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113.08.27 每週快速篩檢紀錄表(動物用藥、瘦肉精、農藥殘留)
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Business Responsibility
業務職掌
強化並執行餐廳食品衛生安全及品質管理(HACCP),讓選手們可以吃得安心。
宣導教練、選手正確飲食營養觀念,透過餐點巧思,增加菜色、麵包、糕品及飲品的豐富性。
針對牛、豬肉等肉品管制加強篩檢,落實每週執行瘦肉精快篩及每月抽樣送第三方公正單位進行動物用藥、瘦肉精等檢驗,以降低誤食運動禁藥之風險。
於佳節期間供應特色餐點,讓進駐之教練及選手有家的感覺。
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