Sports Dietitians Australia - Sports Nutrition Course(SNC)
進修研習運科人員：曾怡鈞
研習日期:112年4月26日至7月19日
簡易課程大綱：
在去年曾參與同單位辦理的Sports Nutrition Essentials Course(運動營養基礎課程)，基礎課程由四大主題組成，包含：加油、恢復、補水和補充劑。而進階版則是13週的線上課程，課程主題包含訓練與運動生理學原理、訓練和恢復的運動營養原則、碳水化合物週期化、運動補品、耐力運動的營養、團隊運動的營養、運動員的體重增加和蛋白質需求、運動員身體組成和體格、體重減輕和相對能量不足、水合作用評估和介入、耐力和超耐力運動員、高強度運動等專業領域。目標在於讓學習者學會如何將運動營養科學轉化為對運動員和教練員具有實際意義的干預措施。
課程重點摘述：
1. 運動營養資訊 - 如何獲取、批判性評估資訊並將其轉化為實踐措施
2. 訓練原理、能量系統和運動生理學
3. 碳水化合物週期、了解能源和能量基質的使用
4. 運動員的蛋白質需求、增肌的首要考慮因素
5. 運動員減肥、運動中的相對能量缺乏
6. 控制身體組成、運動員體質
7. 水合作用、體溫調節與運動
8. 與運動員合作 - 客戶諮詢流程
9. 膳食補充劑和運動員
10. 團隊運動營養，打造運動營養服務
11. 耐力和超耐力運動的營養
12. 持續時間短、高強度的運動 - 游泳、划船、短跑等等
13. 運動營養領域的進一步學習與專業培養
未來實務應用:
1. SNC的課程除了教導將運動營養知識轉化為具有實際意義的介入措施，也提供了與國際公認的運動營養專業人士實際進行案例討論的
寶貴機會。經過此次研習課程的訓練，除了對於運動營養的支援更有一個整體性的架構與概念，在觀察選手的營養問題時，腦中也有
更多的應對策略、檢測方式與量表工具，不只幫助我在思考選手營養問題時能更加快速地給出回應，並且在營養諮詢時可以用新的
角度切入問題點，突破以往諮詢時的盲點。預計在領域內部增加自主訓練課程，並引進類似的討論機制，增加營養師之間對於
實務問題的討論與想法激盪，促進能夠產出更加優良的營養支援模式。
2. 國外教學重視實務討論，並鼓勵開放式思考，課程材料包含授課講義、由經認證的運動營養師提供的簡短視頻、延伸閱讀材料，以及
每兩週的課程後會有知識評估測驗，而每2週也都有與小組導師一起進行的線上ZOOM會議，以進一步討論課程內容、鞏固學習。
擬將相關的教學模式引進到內部的營養師培訓中，並將課程所學分享給領域內的同仁。
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