對於每位菁英運動員來說，執行完善的運動營養管理策略是相當重要的，透過儀器測量、飲食紀錄、生化分析及面談諮詢等方式來進行整體營養評估，並根據選手及教練的需求來制定飲食調整目標，接著擬定營養照護計畫和營養教育，最後進行計畫執行後的監測及評值。
體重管理的原理在於能量平衡，需要增重時，應使能量呈正平衡；減重時，應使能量呈負平衡。減重過程中需留意去脂體重 (Fat free mass, FFM) 是否流失過多，越大的能量限制會導致越多去脂體重的流失及休息代謝率 (Resting metabolic rate, RMR) 的降低，先前文獻也建議，若運動員想在減重的同時維持力量表現，建議的減重速度為 每週0.7% 體重；若運動員減重的同時想維持瘦體組織，則建議減重速度不要超過1.0-1.4% 體重；增重過程中，目標應著重於去脂體重的增加，而盡量避免脂肪組織增加過多，研究顯示，若增加總熱量攝取的同時脂肪攝取比例過高，或增重速度過快，都可能導致體脂肪的增加，因此建議增重時，每日熱量增加小於每公斤體重 20 大卡，男性建議每日增加 500 大卡，女性建議每日增加 300 大卡。
運動員的身體組成、健康和運動表現之間息息相關，因此，適當的熱量調整和減重/增重速度、食物來源的選擇以及餐次的分配，在運動員的體重管理策略中都是相當重要的。
最後，Motoko TAGUCHI 教授也分享許多自己多年的實務經驗，並強調整個運科團隊和教練及選手本身，都應對體重管理策略更進一步的認識，如此能更加強運動員們的運動表現。
